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近日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年食品安全監(jiān)督抽檢情況。2020年，海南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢20399批次（其中含市縣食用農(nóng)產(chǎn)品9977批次），依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，檢出不合格樣品530批次，總體不合格率為2.60%。
近日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年食品安全監(jiān)督抽檢情況。2020年，海南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢20399批次（其中含市縣食用農(nóng)產(chǎn)品9977批次），依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，檢出不合格樣品530批次，總體不合格率為2.60%。
從食品抽樣品種來看，乳制品、糖果制品、蔬菜制品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、飲料、糕點(diǎn)、方便食品、保健食品和調(diào)味品共10大類食品檢出合格率高于總體合格率；食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、肉制品、食糖、水果制品和冷凍飲品共6大類食品檢出合格率低于總體合格率。另外，還有16大類食品未發(fā)現(xiàn)不合格樣品，抽檢合格率均為100%。
檢出不合格樣品的大類及其合格率
從檢出的不合格項(xiàng)目類別看，檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)樣品376批次，占不合格樣品總量的70.9%。另外，還檢出質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、檢出微生物污染、檢出重金屬污染、檢出生物毒素污染、檢出其他類污染物等問題。
檢出的不合格原因
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果和核查處置信息。