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燒烤外賣店的牛肉串極受消費(fèi)者歡迎，然而在“物美價(jià)廉”的背后，卻是不法商販以假充真。5月20日，浙江省杭州市錢塘區(qū)檢察院以涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪對方某提起公訴。
方某在杭州市錢塘區(qū)經(jīng)營著幾家燒烤店鋪，專營外賣業(yè)務(wù)，生意十分紅火。2022年1月，方某在進(jìn)貨時(shí)，推銷員向其介紹了一種用豬肉和鴨肉調(diào)味制作的“牛肉風(fēng)味肉串”，口感像牛肉，價(jià)格便宜。方某聽了很心動(dòng)，采購幾箱后，發(fā)現(xiàn)幾乎吃不出差別。他算了一筆賬：一般每天要消耗一箱肉串，原本進(jìn)價(jià)一箱370元的牛肉串，如果替換為豬肉、鴨肉串，只要270元，成本能降100元。很快，方某經(jīng)營的燒烤店內(nèi)牛肉串都替換成“風(fēng)味牛肉串”。
原料變了，可外賣平臺(tái)上銷售頁的商品詳情里，主料仍然標(biāo)注為牛肉。就這樣，以豬肉、鴨肉為原料制作的假牛肉串，流入了不知情的消費(fèi)者餐桌上。
2023年4月20日，錢塘區(qū)市場監(jiān)督管理局對燒烤店進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法檢查，現(xiàn)場抽樣后送檢。經(jīng)檢測，方某店鋪待售的牛肉風(fēng)味肉串、牛肉風(fēng)味小串，均只檢出豬成分及鴨源性成分，未檢出牛成分，遂將該線索移送公安機(jī)關(guān)。公安機(jī)關(guān)立案偵查后，于今年1月18日將案件移送審查起訴。
錢塘區(qū)檢察院經(jīng)審查認(rèn)定，2022年1月至2023年4月，方某為牟取非法利益，使用豬肉、鴨肉制成的“風(fēng)味牛肉串”冒充牛肉串，在外賣平臺(tái)上進(jìn)行銷售，銷售金額共計(jì)6萬余元，非法獲利1.5萬余元。
今年4月，針對辦案中發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，該院向相關(guān)職能部門制發(fā)檢察建議，同時(shí)開展普法宣傳活動(dòng)，多措并舉助推網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營規(guī)范化，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
來源：檢察日報(bào)/史雋 周易 蔡佳宇