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“保溫杯里泡枸杞”是不少人的“養(yǎng)生小習(xí)慣”。然而,在一些黑心商家手里,紅彤彤的枸杞,卻是“含硫”超標(biāo)的產(chǎn)物。青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市產(chǎn)出的枸杞因顆粒大且飽滿、色澤鮮紅、果肉厚實(shí)、含糖量高等優(yōu)勢深受消費(fèi)者喜愛。當(dāng)?shù)卣疄榇龠M(jìn)地方特色枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展而發(fā)布的《促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》里明確規(guī)定:生產(chǎn)、加工枸杞及其產(chǎn)品過程中,禁止使用焦亞硫酸鈉及其替代品。
然而,總臺財(cái)經(jīng)調(diào)查頻道的記者卻發(fā)現(xiàn),這里的枸杞在生產(chǎn)過程中存在使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”的情況。商戶們都知道過度添加這種添加劑會對人體造成不好的影響,但為了使自己的枸杞有更好的賣相,能賣個好價錢,商戶們盡管深知禁令卻都不約而同地添加這種化學(xué)制劑。
面對記者的詢問,原本熱情又健談的商戶,聽到焦亞硫酸鈉的名字卻突然變得警覺,三緘其口。隨著到水渠邊沖洗枸杞的商戶越來越多,有人竟當(dāng)著記者的面拆開了一袋焦亞硫酸鈉,毫不避諱地對枸杞進(jìn)行加工。慢慢熟悉之后,商戶才向記者透露添加此物的原因。
“露水重了,枸杞顏色發(fā)暗,沒人收購,種那么多枸杞就白種了?!鄙踔吝€有商戶告訴記者,自己賣枸杞第一年沒放焦亞硫酸鈉,覺得對身體不好,那年便少賣了2萬多元,“第二年不管了,人家都放,我還不放嗎?”
他們還告訴記者,頭茬和二茬枸杞不用使用太多焦亞硫酸鈉,加多了容易顯得假;三茬枸杞成熟時,天氣轉(zhuǎn)涼,需要大量使用焦亞硫酸鈉才能保證枸杞外觀艷麗。在枸杞的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)里,甘肅省靖遠(yuǎn)縣也是一個很知名的地方。
記者來到靖遠(yuǎn)縣,這里的枸杞種植面積大約有28萬畝,遍布全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了保證枸杞的“品質(zhì)”,多賣點(diǎn)錢,收購枸杞的商戶們會給枸杞“熏硫磺”。有商戶告訴記者,新鮮的枸杞摘下來之后,也要先用“亞鈉”堿水洗過一遍,這樣曬出來的果子才會鮮亮好看。但要是一下雨,即使是用“亞鈉”洗過的枸杞,品質(zhì)也很難保證了。這時,就只能用殺手锏——“熏硫磺”。
有些商戶為了節(jié)省成本,硫磺選用的是工業(yè)硫磺。工業(yè)硫磺不能用于食品加工,有毒,而且含有大量砷,易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝功能損害。
為了摸清甘肅靖遠(yuǎn)枸杞產(chǎn)區(qū)用工業(yè)硫磺熏制枸杞的真實(shí)情況,記者在多個村莊發(fā)現(xiàn),很多商戶都會采取“熏硫磺”的辦法讓枸杞保持鮮亮、不易腐壞,他們一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾曬。
這樣的行為在當(dāng)?shù)夭⒉簧僖?,使用的工業(yè)硫磺甚至就明目張膽地?cái)[放在農(nóng)戶的院子里,夜晚的街道上也被搭上了熏制棚。記者夜探村子里的熏制棚,僅是掀開一角,強(qiáng)烈的異味便撲鼻而來,記者瞬間淚流滿面、呼吸困難。夜幕下多處可見的熏制棚,已經(jīng)成了村莊一景,熏制收購上來的枸杞,似乎也成了枸杞豐收季各路商戶的一種習(xí)慣。
2019年11月,青海省海西蒙古族藏族自治州施行了高于國標(biāo)的地方標(biāo)準(zhǔn),為的是打造更好的青海品牌。而甘肅,也是多年多次地出臺培育地方枸杞種植加工產(chǎn)業(yè)的文件法規(guī),目的也是為了增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,鞏固夯實(shí)地方農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。我們希望主管部門,地方政府及時出手,管住這些伸向枸杞產(chǎn)地的“黑手”,切實(shí)保護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益和農(nóng)戶的利益,不要讓個別的無良商戶,砸了農(nóng)民增收的鍋,傷了消費(fèi)者的心,害了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
來源:央視網(wǎng)、央視財(cái)經(jīng)