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為進(jìn)一步提高食品質(zhì)量安全水平，營(yíng)造規(guī)范有序的市場(chǎng)環(huán)境，我省近日印發(fā)《遼寧省食品安全建設(shè)年實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），圍繞十大食品安全，嚴(yán)懲制假售假。
《意見》指出，要通過開展食品安全建設(shè)年活動(dòng)，查清一批假冒偽劣源頭，關(guān)閉一批違法企業(yè)和黑加工點(diǎn)，銷毀一批問題食品，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，培育一批好企業(yè)，出臺(tái)一批長(zhǎng)效性監(jiān)管措施。
2月至4月為活動(dòng)第一階段。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊無證、套證、使用假證或委托無證“黑作坊”從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為。開展校園食品安全建設(shè)，以學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂等單位為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊許可超期、超范圍經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無健康證以及不按要求進(jìn)行采購、貯存、加工等行為。開展小食品安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、無進(jìn)貨臺(tái)賬、經(jīng)營(yíng)來源不明、假冒等行為。
5月至9月為活動(dòng)第二階段。開展肉類食品安全建設(shè)，深入整治生豬私屠濫宰，注水或注入其他物質(zhì)，屠宰加工未經(jīng)檢疫等違法行為。開展蔬菜安全建設(shè)，嚴(yán)厲查處違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用高毒農(nóng)藥等行為。開展面制品和淀粉制品安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)鋁殘留超標(biāo)、非法添加非食用物質(zhì)以及濫用香精、色素等食品添加劑的食品。開展旅游景區(qū)食品安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊旅游景區(qū)及周邊、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)家樂等無證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員無健康證、餐飲具不消毒等行為，以及經(jīng)營(yíng)有毒菌菇、劣質(zhì)蜂蜜等行為。
10月至12月為活動(dòng)第三階段。開展進(jìn)口食品安全建設(shè)，以進(jìn)口酒類、肉類、水產(chǎn)品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒進(jìn)口、非法進(jìn)口、貨證不符、重金屬超標(biāo)、變質(zhì)超期等行為。開展白酒質(zhì)量安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)，打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒釀造、無合法來源、無合格證明白酒等違法行為，打擊超范圍經(jīng)營(yíng)保健酒、自泡藥酒等違法行為。開展農(nóng)村食品安全建設(shè)，嚴(yán)厲打擊食品假冒、三無、山寨、注水肉、假貨、劣質(zhì)、過期、非法添加等8類行為。
《意見》明確，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為要進(jìn)行集中打擊整治，加快案件辦理。對(duì)案件和線索逐一研判，一追到底，依法處置。由市級(jí)監(jiān)管部門集中攻堅(jiān)重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。對(duì)問題食品啟動(dòng)下架召回、退市禁入、多部門聯(lián)合懲戒等響應(yīng)措施。